Petar JovanovićInformacije u našim člancima NISU namijenjene da zamijene odnos jedan na jedan sa kvalifikovanim zdravstvenim radnikom i nisu namijenjene kao medicinski savjet.
Naš tim uključuje licencirane nutricioniste i dijetetičare, certificirane stručnjake za zdravstveno obrazovanje, kao i certificirane stručnjake za snagu i kondiciju, lične trenere i stručnjake za korektivne vježbe. Naš tim ima za cilj da bude ne samo temeljit u istraživanju, već i objektivan i nepristrasan.
Ovaj članak je zasnovan na naučnim dokazima, koje su napisali stručnjaci i činjenicama koje je proveravalo naše obučeno uredništvo. Imajte na umu da su brojevi u zagradama (1, 2, itd.) veze na koje se može kliknuti do medicinskih studija koje su recenzirali stručnjaci.
Informacije u našim člancima NISU namijenjene da zamijene odnos jedan na jedan sa kvalifikovanim zdravstvenim radnikom i nisu namijenjene kao medicinski savjet.
Uz stroge uredničke smjernice za izvore, povezujemo se samo sa akademskim istraživačkim institucijama, renomiranim medijskim stranicama i, kada je istraživanje dostupno, medicinskim recenziranim studijama. Imajte na umu da su brojevi u zagradama (1, 2, itd.) veze do ovih studija na koje se može kliknuti.
Koji je najbolji način da jedete chia semenke? Zapravo postoji mnogo načina! Čia sjemenke možete jesti cijele, namočene ili mljevene. Chia sjemenke imaju okus pomalo orašastih plodova s blagim okusom i lako se mogu dodati cijele u većinu jela kao ukras. Također se mogu natopiti kako bi se napravili razne vrste ukusnih recepata kao što je chia puding, koji je toliko ukusan da je teško povjerovati da je i zdrav.
Ove sićušne, ali moćne super sjemenke su pune protuupalnih omega-3 masnih kiselina i drugih nutrijenata koji daju veliki poticaj vašoj prehrani. Koliko chia semenki treba da jedete dnevno? Da biste iskoristili jedinstvene zdravstvene prednosti chia sjemenki, počnite polako s jednom učom – ili oko dvije supene kašike – dnevno i polako povećavajte unos kako biste procenili svoju toleranciju.
Jeste li spremni da saznate kako možete ugraditi ovaj moćni sastojak u svoju ishranu od danas, uključujući kako jesti chia sjemenke za mršavljenje? Možete birati između nekoliko opcija:
1. Cijeli
Trebate li potopiti chia sjemenke prije jela? Možete li jesti chia sjemenke suhe? Možete ih jesti cijele i suhe. Za razliku od lanenih sjemenki, ne morate mljeti chia sjemenke da biste svojoj prehrani dodali tone hranljivih sastojaka. Možete ih jesti cijele i još uvijek dobiti punu dodatne energije i hranjivih tvari.
Ako se pitate kako jesti chia sjemenke sirove, možete jesti samo jednu žlicu ravnog, ali pazite da vam se zalijepe za zube. Takođe je važno napomenuti da ako odlučite da jedete cele chia semenke, one mogu da apsorbuju vodu iz vašeg tela tokom varenja, pa obavezno pijte puno vode tokom dana kako biste održali svoje telo hidriranim.
Cijele chia sjemenke možete dodati i u jogurt, ovsene pahuljice, smoothije i šejkove, kao i u mješavine granole, vafle i mafine. Cijele chia sjemenke također su odličan dodatak receptu za zdrav desert za povećanje nutritivne vrijednosti vašeg konačnog proizvoda. Pravite domaći hleb? Probajte ubaciti cijele chia sjemenke!
2. Natopljeni
Čini se da postoji mnogo debata o tome da li trebate potopiti chia sjemenke prije jela. Možete li jesti chia sjemenke, a da ih prethodno ne potopite? Da, jer neće škoditi ako ih jedete ravno, ali ako ih namočite, onda ih “niknete”, čime se oslobađaju inhibitori enzima koji se koriste za zaštitu sjemena.
Ne samo da ih to čini mnogo lakšim za varenje, već pomaže i u povećanju količine nutrijenata koje vaše tijelo može apsorbirati (ista priča sa mljevenjem chia sjemenki). Kako biste iz svoje hrane izvukli najviše nutrijenata i maksimizirali potencijalne prednosti chia sjemenki, pokušajte ih namočiti prije nego što ih dodate u recept ili smoothie. U svakom slučaju, oni su i dalje odličan izvor ishrane.
Kako namočiti Chia sjemenke u vodi
Da biste natopili chia sjemenke, jednostavno ih pomiješajte u omjeru chiae i vode 1:10 i ostavite da odstoje između 30 minuta do dva sata. To je otprilike jedna i po kašika chia sjemenki u jednoj šolji vode, i iako ne mora biti tačno, želite da se želira do kraja i da ne bude previše vodenasta. Namočene chia sjemenke obično mogu trajati do pet dana u hladnjaku.
Kako jesti Chia sjemenke sa vodom
Budući da chia sjemenke mogu zadržati do 12 puta svoju težinu u vodi, natapanje vaših chia sjemenki u vodu je odličan način da spriječite dehidraciju. Možete kombinirati chia sjemenke s vodom kako biste napravili prirodni energetski napitak. Također možete pomiješati chia sjemenke s vodom kako biste napravili zamjenu za jaja za vegane za svoje pečene proizvode i recepte.
Kombinovanje chia semenki sa vodom i voćem je takođe efikasan i zdrav način za pravljenje domaćeg džema!
Kako jesti Chia sjemenke sa mlijekom
Mnogi recepti za chia semenke daju vam odlične ideje kako da jedete chia semenke sa mlekom. Na primjer, možete kombinirati chia sjemenke sa bilo kojim mlijekom koje želite, kao što je kozje mlijeko ili kokosovo mlijeko, kako biste napravili ukusan puding od chia sjemenki.
Postoje mnoge varijacije pudinga od chia sjemenki koristeći različita mlijeka i druge nutrijente bogate, kao i ukusne sastojke kao što su svježe voće i ekstrakt vanile. Češljanje chia sjemenki sa zdravim mlijekom rezultira tako zadovoljavajućim i dekadentnim konačnim proizvodom da je teško povjerovati da jedete nešto što je tako dobro za vas.
3. Ground
Druga opcija je da sameljete chia sjemenke u mlinu za kafu ili blenderu kako biste razbili tvrde vanjske ljuske prije nego što ih pojedete. Opet, ovo pomaže vašem tijelu da apsorbira više nutrijenata, uključujući proteine.
Kada se usitne, mljevene chia sjemenke mogu se koristiti kao brašno u većini recepata bez glutena kao što su palačinke, mafini, kruh, pa čak i tjestenine. Nakon mljevenja sjemenki bogatih omega-3 masnim kiselinama, najbolje ih je čuvati u zatvorenoj staklenoj posudi u frižideru ili zamrzivaču.
Final Thoughts
